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Des fruits et légumes de saison

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Des fruits et légumes de saison

Message par Sychriscar le Dim 19 Juil 2015, 17:08

Des sites très utiles qui vous indiquent quels fruits et légumes sont disponibles en France selon la période de l'année !
http://www.mescoursespourlaplanete.com/SaisonFruitsEtLegumes.php
http://www.fruits-legumes.org/

Idéal pour limiter son impact ye9


Attention, le deuxième site propose des fruits et légumes disponibles en France selon les saisons mais pouvant être exotiques donc pas obligatoirement cultivés en France. Renseignez-vous sur l'origine de ceux que vous achetez.

Rappelons par exemple que la tomate a été importé en Europe au 16ème siècle et que c'est un fruit d'été, le moment idéal pour la consommer va de mai à septembre.
L'avocat est originaire du Mexique et fut importé au 17ème siècle. Cultivé en France, sa consommation idéale s'étend de décembre à avril.
La fraise peut être consommée à partir de mi-mai au plus tôt, souvent meilleure début juin. Sa saison s'arrête en juin/juillet.
D'où l'importance de se renseigner sur les saisons idéales et de faire des recherches sur les fruits et légumes cultivés en France métropolitaine actuellement.

Quelques infos supplémentaires :
- Privilégier les fruits et légumes bio est recommandé, pour limiter l'ingestion de substances néfastes à la santé.
- Préférez le plus local possible dès que vous pouvez
- Attention, bio ne signifie pas obligatoirement local et ne signifie pas non plus végane.
- Faites au mieux selon vos possibilités et vos moyens ye9
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